Feria Ganadera Salon Ovino / Campeonao de Esquileo de Merinas / Salón de la Lana / Día del Queso de Castuera

A lo largo del año se celebran diferentes actividades y eventos se realizan relacionados del sector ovino, como pueden ser:
Edición General del Salón Ovino, el evento alrededor del cual han surgido el resto de las actividades anuales, destaca por su Subasta Nacional de Raza Merina y razas de Ovinos Precoces y la Exposición Nacional de Ovino
Durante los tres días de celebración, los días 6, 7 y 8 de septiembre, además puedes participar en diferentes actividades, como el Concurso de caldereta extremeña Caldero de Oro, el concurso de cocina Infantil Zagal Chef o degustar diversas tapas cuya base principal es el cordero. Un evento único y original que no te dejará indiferente.
Campeonato Nacional de Esquileo, evento genuino que pone en valor la esquila y los esquiladores, celebrándose a la par el Salón de la Lana, donde puedes conocer este producto, su proceso de transformación y decenas de productos finales. Ademas un día está dedicado a la actividad Trashumancia y Lana para niños, con merienda y actividades para los más pequeños.
Día del Queso, jornada festiva donde degustar el queso de Castuera, destacando el Queso de la Serena, con la presencia de quesos de otras partes de España y Portugal.
Puedes disfrutar haciendo tu propio queso, que recogerás tras su maduración, o participar en talleres de cata, de maridaje, etc.

Zagal Chef Corderex, concurso infantil de cocina que se celebra durante el verano en varias ediciones.
Otro de los proyectos que desde Castuera Capital Mundial del Ovino, se está desarrollando es la Escuela de Pastores de Extremadura en CASTUERA.
La puesta en marcha del proyecto surge para dar respuesta de formación al conjunto del sector y sus actividades complementarias (transformación, comercialización, alimentación, sanidad, restauración, actividades turísticas complementarias, fabricación de que¬sos, actividades de reciclaje, economía verde y circular, tratamiento de subproductos y residuos…).
Destaca su Campus Virtual que proporciona un servicio de formación masiva a través de la modalidad MOOC (cursos masivos con capacidad para ofrecerse a nivel comarcal, regional e internacional, abiertos las 24 horas al día, 365 días al año). También cuenta con cursos para su impartición on-line.
Este proyecto pone a la Escuela de Pastores de Extremadura en la vanguardia internacional de la formación en el sector del ovino, contribuyendo a fortalecer a Castuera como la Capital Mundial del Ovino.
En las instalaciones de la Escuela de Pastores disponemos de la Exposición Bestiarium Razas Ovinas Españolas, única exposición permanente del Bestiarium del fotógrafo Jose Barea, con todas las razas ovinas españolas.